Mung Bean Almond Cookies 绿豆杏仁饼

Ingredients 材料 :

200g roasted mung bean flour （綠豆粉）
100g plain flour （普通面粉）
80g icing sugar （糖粉）
60g vegetable shortening （白油）
1 tbsp corn oil（玉米油）

100g roasted almond nibs （烘香杏仁粒）

Bake in a preheated oven at 160°C for 20-25 minuets.
放入預热烤箱以160°C烤20-25分钟。