Steamed Orange Cake / Fatt Gao 鲜橙鸡蛋糕

这个是橙味道的鸡蛋糕，希望大家喜欢
Orange flavor Fatt Gao, hope you guys like it

Ingredients 材料:

3 eggs （鸡蛋）
180g caster sugar （细砂糖）
1 1/2 tsp cake emulsifier （乳化剂）
350g plain flour （普通面粉）
1 tsp baking powder （发粉/泡打粉）
180ml orange juice （橙汁）

Steam over high heat for 20 minuets 
放入蒸锅里大火蒸20分钟左右。

Note: If using 7” bamboo basket, cake should be steamed for 30-35 minuets.
注 ：如用7寸大的竹篮，要蒸30-35分钟。