Quick & Easy Pak Tong Gou 简易版白糖糕

Ingredients  材料:
220g rice flour （粘米粉）
30g corn flour （玉米粉）
250ml water（水）

200g sugar（白砂糖）
250ml water（水）
3 pandan leaves, knotted （3片班兰叶，打结）

1 tsp instant yeast, mixed with
2 tbsp warm water（1小匙即溶酵母，加入2大匙温水拌匀）


1/4 tsp alkaline water （碱水）
1/2 tbsp cooking oil（油）

传统白糖糕
Traditional Pak Tong Gou
https://youtu.be/jjk0bBWaNbE