Bubble Rice Crackers 米呈#米程#泡米饼

看戏的时候突然想起以前吃过的泡米饼。还记得小时候，妈妈都会亲自弄给我们吃。我们就会一边看电影一边咬着，多痛快啊。 就让我来分享这个制作泡米饼的影片吧。希望大家会喜欢。

When I was watching TV, this Bubble Rice Crackers came into my mind. I still remember how my mother make these Bubble Rice Crackers for us to eat, watching movie and eating rice crackers was always that fun. Lets me share to you guys on how to make Bubble Rice Crackers, hope you guys enjoy.


Ingredients 材料:

【A】
250g bubble rice （泡米/米通）
150g peanuts (toasted) （炒香花生）
50g white sesame seeds (toasted) （炒香芝麻）
50g coriander （1棵芫荽）

【B】
250g sugar （幼糖）
50g maltose  （麦芽糖）
1 tbsp cooking oil （大匙食油）
1 tbsp calamansi lime juice or lime juice （大匙桔子汁或酸柑汁）
150ml water （清水）