Fried Nian Gao 炸年糕

Ingredients for batter （脆浆材料）： 100g plain flour （普通面粉） 50g rice flour （粘米粉） 30g corn flour （粟粉） 2 tsp baking powder （发粉） 200ml water （水） 1 tbsp oil （食油） Nian gao cut into thin slices, about 1 cm thick (年糕切成1厘米厚片） Sweet potatoes cut into thin slices, about 3-4 mm thick（番薯切成3-4毫米厚片）